ぜひ刀削麺を召し上がっていただきたい | 逸品火鍋四季海岸池袋

2019.02.20

こんにちは、逸品火鍋 四季海岸 池袋店です。

最近では日本でも結構有名になってきた「刀削麺」。
他の麺類とは違い、刀で削るようにして作るからこそ茹で時間が短く、もちもちとした食感が楽しめます。

スープがしっかりと絡んだもちもち麺をご賞味ください。

ピリ辛の美味しさ。タンタン刀削麺

味のベースとしては担々麺を想像していただければ良いと思います。
ピリッとした辛みの中に、胡麻の香りと甘みが加わり芳醇な味わいに仕上がっています。

スープがより絡みやすい刀削麺だからこそ、その美味しさをさらに感じていただけます。

うま味たっぷり。スペアリブ刀削麺

豚肉の骨付きバラの別名でもある「スペアリブ」。
うま味がたっぷりの赤身と、甘みがしっかりした脂身が交互に重なる、とてもジューシーな味わいが特徴的な部位です。

そんなスペアリブのうま味が溶け出したスープを、刀削麺がたっぷりと吸い込みます。
食べ応えバッチリの仕上がりです。

酸味と辛みが堪らない。酸辛刀削麺

唐辛子や胡椒を効かせているので、ピリッとした辛さと香味が鼻に抜けます。
そこに酢の酸味も加わることで、食欲を刺激する旨辛なスープの完成です。

酸味の効いた旨辛スープがたっぷりと絡みついた刀削麺は、クセになること請け合いの味わいですので、ぜひ一度お試しください。

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以上、逸品火鍋 四季海岸 池袋店PR担当でした。

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