おいしい海鮮に秘密あり！当店の海鮮料理がおいしい理由は？ | 逸品火鍋四季海岸池袋

2019.10.30

こんにちは、逸品火鍋 四季海岸 池袋店PR担当です。

四川料理に欠かせない海鮮食材。当店ではよりおいしくお召しあがりいただくために、店内に生け簀を設置しています。新鮮な海鮮を使うからこそ、おいしい四川料理がますますおいしく仕上がります。今回は、当店の生け簀で管理している食材を使ったメニューを集めてみました。ぜひチェックしてみてくださいね！

豪華で華やかなアワビは姿造りで！

「活きアワビのXo味噌色付け姿造り」

豪華食材で人気のアワビ。オーダーが入ってから生け簀から取り出し、すぐに調理してお持ちします。鮮度抜群の活きアワビは、旨みも歯ごたえも抜群に良く、おかわりしたくなるようなおいしさです。ほんのりと香るXo味噌との相性をぜひご堪能ください。

旨みたっぷりの渡り蟹も生け簀から

「揚げ渡り蟹のニンニク炒め」

旨みたっぷりの渡り蟹は、お好きな方も多いのではないでしょうか。生け簀から取り出した新鮮な渡り蟹を油で揚げた豪快なお料理。ニンニクをしっかり効かせた味わいは、食欲をそそること間違いなしです。ビールがどんどん進みますよ。紹興酒にもぴったりです！当店では、中国酒や中国薬膳酒も豊富にご用意しております。いろいろな銘柄を試して、お気に入りの1杯を見つけてみてはいかがでしょうか。

シェアして食べられるのも魅力

「大エビの塩茹で」

生け簀からあげたばかりの活エビは、甘みが抜群！シンプルに塩ゆでで、海老の旨みが存分に楽しんでいただけるように調理しました。大エビのプリッとした歯ごたえで、食べごたえもありますよ。シェアして皆で分けて食べるのもおすすめです。

池袋駅より徒歩1分。

大人気の本格中華火鍋をリーズナブルなお値段で
お楽しみいただける池袋でも数少ない料理店です。

おすすめはリーズナブルな価格でご提供している食べ放題コース。

健康志向の方にピッタリ、コラーゲン・ゼラチンたっぷり
当店自慢の「特製スープのおしどり鍋」が食べ放題となっております。

宴会・飲み会・女子会・誕生日会などにお得な逸品火鍋や
北京ダックを含む豪華コースなど多数ご用意しておりますので、ぜひご来店ください。

本格中華火鍋と共に、楽しいひとときをお過ごしください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

電話番号：03-6912-6108

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以上、逸品火鍋 四季海岸 池袋店PR担当でした。

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